Förrätter
 
Kalixlöjrom
Löjrom från Kalix med klasiska tillbehör

135 Skr
 

Sparris & Parmaskinka
Grillad marinerad sparris serveras på bädd av rucolla sallad och parmesan kräm med parmaskinka samt rostade pinjenötter.

95 Skr
 

Toast Skagen
Klassisk toast ”Skagen” toppas med lax rosett.

115 Skr
 

Mozzarella, Tomat & Vitlöksbröd
Tomat och Mozzarella skivor varvas och toppas med rödlök och basilika, nygräddad vitlöksbröd serveras därtill.

65 Skr

 Ladda ner matsedeln som Pdf
 

 

Varmrätter
 
Hälleflundra
Dijonsenap marinerad hälleflundra steks varsamt och serveras med basilika doftande Sandefjordsås och kräftstjärtar.

210 Skr
 

Oxfilé
Cognac flamberad Oxfilé rullad i tre sorters peppar serveras med räfflad potatis och dragonsås.

230 Skr
 
 

Fläskfilé
Fläskfilé, murklor och höstgrönt i panna ugngratineras, rödvinssky samt kryddgrönt därtill.

170 Skr
 

Anka
Ankbröst stekt i muscovad socker med aprikos & pinjenöttschutney samt hoisinsås.

185 Skr
 

Angus-Burger
200gr Angus burgare serveras med skivad avokado, sweet-chili toppad cremfraiche samt rikligt med potatis klyftor.

145 Skr
 

Pasta
Färsk rigatoni i gräddig tomat sås med kyckling, mozzarella, parmaskinka och soltorkade tomater.

155 Skr

Vegetarisk alt. om så önskas, lagar vi gärna
  
   
Desserter
 

Cheessecake
Serveras med säsongens bär och jordgubbcoulis.

65 Skr
 

Mandelkorg
Lime & Honungs wokad fruktsallad i mandelkorg med kokosglass

70 Skr
 

Chokladganache
Krispig chokladbakelse fylld med ganache crème toppad med blodapelsin sorbet.

75 Skr
 

Gott till Kaffet
Ett urval av Ryfors chokladtryfflar.

39 Skr